-
1 Hefenährsalz
Das deutsch-russische Stichwortverzeichnis zum Wörterbuch der Faserstoff- und Papierindustrie > Hefenährsalz
-
2 yeast food
The English-Russian dictionary of the Pulp and Paper Industry > yeast food
-
3 Hefengut
nдрожжевая закваска, дрожжевая масса, дрожжевое сусло -
4 Hefenmaische
fдрожжевая закваска, дрожжевая масса, дрожжевое сусло -
5 starter
сущ.1) общ. (в разн. знач.) стартёр, дежурный по старту2) тех. пускатель, самопуск, поджигающий электрод, стартёр4) винодел. закваска (дрожжевая разводка) -
6 levain
дрожжи хлебопекарные, закваска дрожжеваяDictionnaire Français-Russe of the Pulp and Paper Industry > levain
-
7 fresh sour
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > fresh sour
-
8 yeast starter
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > yeast starter
-
9 yeast starter
-
10 starter
1. n спорт. стартерprogram starter — пускатель программы; стартер
2. n спорт. участникof the 10 starters, only six finished — из десяти стартовавших только шесть пришли в финишу
3. n диспетчер4. n помощник режиссёра, ведущий спектакль; помреж5. n авт. пусковой прибор, стартер6. n эл. пусковой реостат7. n спец. чистая закваска8. n спец. чистая разводка9. n спец. с. -х. удобрение, вносимое при посеве10. n спец. с. -х. корм для молодняка11. n спец. разг. первое блюдо -
11 Hefeansatz
сущ.1) пищ. дрожжевая гуща, дрожжевая закваска, исходная дрожжевая смесь2) винодел. дрожжевая разводка -
12 yeast
ji:st сущ. дрожжи, закваска brewer's yeast Syn: barm, leaven дрожжи;
закваска - brewer's * пивные дрожжи фермент (ботаника) дрожжевая клетка палочка или таблетка сухих дрожжей пена брожение, возбуждение, волнение бродить покрываться пеной yeast дрожжи, закваска -
13 leaven
['lev(ə)n]1) Общая лексика: влиять, воздействие, дрожжи, заквасить, закваска, заквашивать, повлиять, подвергать воздействию (чего-л.), подвергать действию (чего-либо), разрыхлитель (теста), ставить на дрожжах, стимул, закваска (для теста)2) Переносный смысл: влияние, воздействовать, подвергнуть действию3) Техника: разрыхлитель теста -
14 starter
1) эл. пусковое устройство, пускатель, стартер; пусковой реостат2) диспетчер3) зажигатель6) стартёр (1. устройство для пуска двигателя 2. устройство для зажигания электролюминесцентных ламп)7) забурник; короткий бур ( для начала бурения)9) пищ. закваска•-
air-turbine starter
-
automatic motor starter
-
autotransformer starter
-
cascade starter
-
closed circuit transition starter
-
closed transition starter
-
contactor starter
-
crank starter
-
direct-cranking starter
-
drum switch starter
-
drum starter
-
electric starter
-
enclosed starter
-
group starter
-
hand starter
-
hydraulic starter
-
impedance starter
-
impulse starter
-
inching starter
-
increment starter
-
inductor starter
-
inertia starter
-
lamp resistance starter
-
liquid starter
-
magnetic full-voltage starter
-
medium-voltage motor starter
-
motor starter
-
motor-driven starter
-
multiple-switch starter
-
multistep starter
-
oil starter
-
oil-cooled starter
-
on-line starter
-
open starter
-
part-winding starter
-
pole-changing starter
-
push-button starter
-
reactance starter
-
reconnection starter
-
reduced-current starter
-
reduced-voltage starter
-
relay-operated starter
-
reversing-type starter
-
rheostatic starter
-
rotor-resistance starter
-
series-parallel starter
-
slow-motion starter
-
solenoid starter
-
solid-state starter
-
star-delta starter
-
stator starter
-
straight-on starter
-
switching starter
-
switch starter
-
three-phase starter
-
transformer starter
-
turbine starter
-
water resistance starter
-
Y-delta starter -
15 fresh sour
Макаров: дрожжевая закваска -
16 yeast starter
Солнечная энергия: дрожжевая закваска -
17 Ansatz
сущ.1) общ. место прикрепления, начало образования, основание, появление, предрасположение, склонность, начало, образование2) геол. зачаток, рудимент3) мор. верхняя часть (форштевня)4) спорт. начало движения, подготовка, разгон, старт, переход к новому шагу (после барьера), изготовка5) воен. организация (напр. наступления), зуб (спускового крючка)6) тех. бурт, буртик, замес, заплечик, исходная смесь, мет. шихта, надставка, отросток, шихта, настыль (в печи), подголовок (винта), заточка (гайки)7) хим. заправка, приготовление (напр. раствора), приготовление (раствора, смеси)8) стр. нарост, наставка, исходный состав смеси, приготовление (напр. смеси, раствора)9) матем. подстановка, составление уравнения (по условиям задачи), исходная посылка, подход, попытка, математическое выражение (величины)10) юр. величина, концепция, намётка, подход (konzeptionelles), постановка11) экон. исходная идея, исходная установка, исходное положение, первый шаг, почин, предварительный проект, предварительная смета, математическая запись условий задачи, посылка, предварительное проектирование, статья (счёта, калькуляции)12) бухг. ставка (напр. налога) или норама (напр. амортизации)13) авт. выступ, заплечик ушко, композиция, состав14) артил. ушко, борода (казённика)15) горн. прилив16) дор. навар, положение, привар, установка, формула, формулировка17) метал. нагар, накипь, налёт, настыль, отложение, осадок18) муз. мундштук, насадка, придаток, амбушюр (духового инструмента), постановка губ, приставка19) полигр. загрузка, смесь20) текст. бобышка в шпрынке, гнездо, гнездо початка, квадратный шип, насадка на деревянную гильзу, приработка, начинок (початка)21) фон. приступ (начало звука)22) нефт. заложение, нагар отложение, закладка (скважин)23) пищ. вытяжка, дрожжевое тесто, дрожжевой затор, дрожжевая закваска, настой, исходная смесь (сырьё)24) рез. загрузочная смесь26) свар. гайки, заточка (напр., уступ27) бизн. числовая величина, числовое выражение, статья счёта, шифровое выражение28) конд. рецептурная смесь30) аэродин. условие, закон, насадок31) ВМФ. введение в боевые действия, постановка боевой задачи32) стрелк. шептало автоспуска33) судостр. колено, наделка, накипь (в котле), начало процесса, примесь, присадка, сопло, удлинение, верхняя часть форштевня34) кинотех. нагар (в фильмовом канале) -
18 levain
-
19 leaven
(пищ.) дрожжевая закваска -
20 fresh sour
пищ. дрожжевая закваска
См. также в других словарях:
Хлеб — У этого термина существуют и другие значения, см. Хлеб (значения). Хлеб нескольких сортов … Википедия
Пустула — МКБ 10 R23.823.8 МКБ 9 709.8709.8 Пустула первичный экссудативный полостной морфологический элемент сыпи, возникающий в результате гнойного … Википедия
Хлебопекарные дрожжи — Прессованные дрожжи. Разломанный брикет … Википедия
Поза (напиток) — У этого термина существуют и другие значения, см. Поза (значения). Поза слабоалкогольный напиток наподобие кваса или браги из сахарной свёклы, традиционный для мордовской кухни. Приготовляется путём сбраживания сусла, в состав которого входят… … Википедия
МОЛОКО — МОЛОКО. Содержание: Физиол. ценность и потребление М...... 612 Хим. и физ. свойства М............. 615 Бактерии М. и уничтожение их........ 622 Фальсификация М................ 629 Производство и распределение М........ 630 Молочное… … Большая медицинская энциклопедия